Muffits de chocolate y blueberries

Actualizado: ago 14

¡Estos muffins son deliciosos! Para los amantes del chocolate y de comer saludable este postre es para ustedes. Es perfecto para empezar el día o para endulzar sus tardes. Últimamente me he vuelto fan #1 de los muffits y hasta ahora este va ganando junto con los de manzana y canela.


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"Son demasiado esponjosos y suavecitos, la perfecta merienda para endulzar tu tarde"


Ingredientes: 2 Bananos muy maduros. 1/2 Taza de cacao en polvo. 1 Taza de avena. 1 Limón. 1 Taza de harina integral. 1 Taza y media de panela. 3/4 De taza de mantequilla de maní. 1 Cucharadita de polvo de hornear. 1/2 Cucharadita de bicarbonato. 1/4 De taza de leche de almendras. 1 Cucharadita de esencia de vainilla. 1 Cucharadita de pumpkin spice. 1 Taza de blueberries. 1 Pizca de sal. Preparación: 1. Hacer puré los bananos y agregar los ingredientes líquidos. Mezclar muy bien en una batidora o a mano. 2. Agregar los ingredientes secos y mezclar hasta que sea homogénea. 3. Verter la mezcla en capacillos y agregar los blueberries encima de cada uno. 4. Hornear a 180°C durante 17 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. 5. Dejar enfriar y disfrutar.

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2020 Creado por Camila Aris

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