Queso Crema Vegano

Actualizado: ago 14

Si son veganos o tal vez quieren experimentar cosas nuevas, de verdad que tienen que probar esta receta, es deliciosa, muy saludable dado que es baja en grasa y contiene almendras que son altas en vitamina D, B y fibra.



Si son veganos o tal vez quieren experimentar cosas nuevas, de verdad que tienen que probar esta receta, es deliciosa, muy saludable dado que es baja en grasa y contiene almendras que son altas en vitamina D, B y fibra. Además les hice unas recetas alternativas para que las prueben ya sea como dip o para untar.


"El queso crema vegano es mucho más saludable, debido a que no es ultra procesado, no contiene conservantes ni grasas añadidas. Así mismo, puedes utilizar almendras, la semilla del chontaduro para realizarlo."

Ingredientes (queso crema vegano normal): 2 Tazas de almendras. 1 Taza de agua. Sal al gusto. 1 Limón.

Preparación: 1. Hidratar las almendras en un bowl donde el agua sobrepase casi que el doble del volumen de las almendras. Dejar reposar 12 horas. 2. Retirar la cáscara de las almendras, ya sea a mano o con ayuda de un trapo las restriegas suavemente y vas a ver como se va desprendiendo fácilmente. 3. En una licuadora o procesador de alimentos, agregar las almendras peladas e hidratadas, la sal y el agua. 4. Procesar muy bien hasta obtener una pasta espesa y cremosa.

Opción de dip con hiervas: 1. Agregar en la licuadora, 2 cucharadas de aceite de oliva, una cucharada de romero y una pizca de pimienta.

Opción de dip dulce: 2. Agregar en la licuadora, 1 cucharadita de canela, 2 cucharadas de panela o miel de maple y si deseas colocar bananos maduros troceados de topping.

Opción de dip picante: 3. Agregar en la licuadora, 1 de pizca de pimienta, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de chili flakes y de topping garbanzos tostados (la receta la encuentras en el blog) Y listo!!! Amores de verdad que WOW tienes que intentarla!!! Es deliciosa y los diferentes dips no se cual fue mi favorito!!



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2020 Creado por Camila Aris

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