
Tostadas francesas de cheesecake de limón
Actualizado: 14 ago 2020
Las tostadas francesas son de mis desayunos favoritos, estas están inspiradas en el cheesecake de limón y son muy fáciles de hacer. La técnica de preparación es la misma a la tradicional que es muy sencilla, y se acompañan con una salsa de yogurt griego con limón.
Ingredientes para la mezcla:
3 tostadas de pan integral.
3/4 Taza de leche de almendras.
Zumo de un limón.
1 Huevo.
2 Cucharadas de yogurt griego.
1 Cucharadita de esencia de vainilla.
1 Cucharada de panela.
Preparación:
1. Mezclar todos los ingredientes hasta que quede homogéneo.
2. Verter el pan en la mezcla y humedecer por completo. Asar en una sartén con tu medio graso de preferencia, yo use ghee. Dorar por ambos lados y listo.
Para la salsa cremosa de yogurt griego:
3 Cucharadas de yogurt griego.
El zumo de un limón.
1/2 cucharada de panela.
1 Cucharadita de esencia de vainilla.
Preparación:
¡Revuelves bien todo y listo!